Olivier ASSOULY, Les nourritures divines, essai sur les interdits alimentaires. Actes Sud, 2002, 241p.

Grâce à Olivier Assouly nous apprenons beaucoup sur le rapport des religions avec la nourriture, que ce soit sur les commandements alimentaires de l’Ancien Testament, les prescriptions du Coran ou les Nourritures sacrées en Inde…